Günlük hayatımızda yemeklerimizi pişirmek için konutlarda ve açık alanlarda LPG tüplü ve doğal gazlı ocaklar, çok amaçlı pişirme setleri, elektrikli ızgaralar veya kömürlü mangallar kullanılmaktadır.Bu sistemlerin bazıları taşınabilir ve açık havada kullanılabilir olup, bazıları sadece konut içerisinde sabit, bazıları ise sadece açık havada kullanılabilen sistemlerdir.

Bu sistemlerden LPG tüp ve doğalgazla çalışan ocaklar günlük hayatta kullanılan taşınabilir özelliği olmayan sistemler olup üzerinde ızgara yapmaya imkan vermemekle birlikte, bir sacın üzerinde yapıldığı taktirde, koku ve yağ kirlenmesine neden olarak, sağlıklı ve lezzetli ızgara yapılmasına olanak tanımamaktadır.

Mangal sistemleri ise sadece açık havada kullanılmakta olup, pişirilen yiyeceklerden sızan yağların yanan kömüre akması nedeniyle sağlıklı pişirmeye imkân sağlamamaktadır.

Ocakbaşı Mutfak seti sayesinde artık yemek ve ızgaralarımızı kokusuz dumansız bir şekilde ister evinizde ister piknikte istersek bir deniz kıyısında gerçekleştirebiliriz. İstediğinizde ocakbaşımızla,çayınızı demlemek ve yemeklerinizi pişirmek size bir çakmak kadar yakındır.

Ocakbaşımızda bulunan su sistemi sayesinde pişirdiğimiz yiyeceklerimizden sızan yağlar su haznesinde bulunan suya ızgara üzerinde bulunan kanallardan süzülür. Bu sayede komşularımız ne pişirdiğimizi görmeden bilemeyecekler. Yani ne pişirdiğimizi bizden başka bilen olmayacak.

Gril gövdemiz, evimizdeki ocağımızda kokusuz dumansız ızgara yapmamıza olanak sağlıyor. Gril gövdemizi uygun büyüklükteki ocak gözüne yerleştirmek yeterli olacaktır.

Ocakbaşı mutfak setinizin ana gövdesini daha sıhhatli kullanumı için düz bir alana koyuyoruz.

Ana gövdeyi düz bir alana koymalıyız ki (ilerideki anlatımlarda göreceğiz) sonradan ana gövdenin üzerine koyacağımız gril gövdesinin içerisine ilave edilecek su, zeminin düz olmamasından dolayı gril gövdeden sızarak yanmakta olan gaz borusunu söndürmesin.

Hortum musluğunu mevcut tüpümüze (ev veya piknik) takıyoruz.

Ocağımızın sıhhatli  yanması için TSE kalitesindeki tüpleri kullanmaya
özen göstermeliyiz.

Şayet Gaz borusuna hortumu takmadan evvel musluğu tüpe takarsanız musluk tüpe takılırken vidalı ağızdan dolayı çevrileceği için hortumun kıvrılmasını engellemiş olursunuz.

Hortumu gaz borusu kısmına monte ederek kelepçe vidasını iyice sıkıyoruz.

Hortumun ağzını sıcak suda bir miktar bekletirsek hortum ağzının yumuşayarak gaz borusunda daha kolay ve güvenli bir şekilde girmesini sağlayabiliriz. Böylelikle olası bir gaz kaçağını önlemiş oluruz.

Ocakbaşımızın gril gövdesindeki sap kısımlarını ana gövdedeki yuvalara oturacak şekilde yerleştiriyoruz.

Pervanemizin ayağını pervane yuvasına oturtmadan önce pervane çivisindeki somunun sıkı olmasına dikkat etmeliyiz. Somunun gevşek olması pervanenin performansını düşürecektir.

Pervane altını gril kapağın üzerindeki pervane yuvasına oturtuyoruz.

Pervanemizi, pervane çivisinin üzerine oturtuyoruz. Pervanenin ,pervane çivisinin üstüne iyi oturmasına dikkat edilmelidir. Bu sayede alevin basıncı ile pervane dönmeye başlar. Pervaneye ilk hareketi bizim vermemiz daha çabuk dönmeye başlamasında etkili olur.

Su haznesine hazne hizasınca su koyuyoruz.

Ocağımızı yakmak istediğimizde musluğumuzdan gazı açarak ana gövdenin üzerindeki manyetolu çakmağımızı ateşliyoruz.

Ocakbaşını ilk yaktığımızda,sıhhatli bir verim için gazı az vermeye dikkat etmeliyiz.

Pişirmek istediğimiz yiyeceklerimizin çabuk veya yavaş pişmesini ayarlamak için ocağımızdaki alevin hararetini musluğumuzdan ayarlıyoruz.

Tel maşa yardımıyla ızgaramızı gril kapağın üzerine yerleştiriyoruz.

Tel maşamızı ızgaranın deliklerinden geçirirken bir delik boşluk bırakmamız ızgarayı dengeli tutmamızı sağlayacaktır.

Kokusuz ve dumansız pişirmek istediğimiz patlıcan, domates,biber, büftek, şiş, tavuk, balık. Vs. yiyeceklerinizi ihtiyaca göre tahta maşa yardımıyla ızgaranın üzerine yerleştirin.

Izgara ve tepsilerimizin yüzeyleri teflon kaplama olduğu için yüzeyleri çizecek sert cisimler kullanmamalıyız.

Yiyecek pişirirken suyun azalması durumunda ızgara deliklerinden su takviyesi yapılmalıdır.

Gözleme / Krep tepsimizi kullanmak istediğimizde ana gövdemizin üzerine koymamız yeterli olacaktır.

Gözleme / Krep tepsimizin yüzeyinin düz olması hamur işleri pişirme konusunda bizlere büyük kolaylık sağlamaktadır.

Kestane, mısır… Türü pişirmeler içinde tepsimizi kullanmak mümkün.

Sac kavurma tepsimizi ana gövdenin üzerine koyarak kavurma – tantuni türü yiyeceklerimizi evinizde veya piknikte rahatlıkla pişirebilirsiniz.

Derin tepsimiz ise pilav, karnıyarık türünde yemek yapma isteğiniz için tasarlanmıştır.

Tüm tepsilerimiz ve ızgaramız teflon kaplama olduğundan kesinlikle pişirdiğiniz yiyeceklerde yapışma sorunu yaşamayacaksınız.

Mevcut kapağımız bütün parçalarımıza uygun bir şekilde tasarlandığından,ihtiyaç halinde bütün parçalarda kullanılabilir.

Piknikteyiz ve çay demlemek istedik.

Ana gövdemizin üzerine nihalemizi koymak yeterli.

Kısa bir süre sonra çaykeyfine varmak mümkün.

Yemek pişirmek istediğimizde veya yemeğimiz soğumuş ve ısıtma ihtiyacı hissetmişsek, nihalemizi ocakbaşının üzerine koyarak istediğimiz işlemi sorunsuz çözeriz.

Ev ortamında ocağımızın üzerinde kokusuz ve dumansız ızgara yapamayacak mıyız? Diyenlere müjde!

Bağ – bahçe veya piknik mevsimi bitiminde ocakbaşımızın yan aksesuarlarını uygun bir yere kaldırıp sadece gril gövdemiz pervanemiz ve ızgaramızı kulanarak ev ortamındada kokusuz duımansız ızgaranın keyfine varabiliriz. Diğer yan aksesuarları kaldırmak bize yer tasarrufuda sağlayacaktır. Kokusuz dumansız bir ızgara keyfi yaşamak bize bir çakmak kadar yakın!

Gril gövdemize uygun büyüklükteki ocak gözüne yerleştiriyoruz.

Su haznesine hazne hizasınca su koyuyoruz.

Tel maşa yardımıyla ızgaramızı gril kapağın üzerine yerleştiriyoruz.

Tel maşamızı ızgaranın deliklerinden geçirirken bir delik boşluk bırakmamız ızgarayı dengeli tutmamızı sağlayacaktır.

Kokusuz ve dumansız pişirmek istediğimiz büftek ,şiş ,balık, tavuk, patlıcan biber ....vs. yiyeceklerinizi ihtiyaca göre tahta maşa yardımıyla ızgaranın üzerine yerleştirin.

Artık ızgaramız ev ortamında ocak üzerinde kokusuz,dumansız sağlıklı (kollestrolsuz ) bir şekilde kullanıma hazır.

Afiyet Olsun.