1 adet orta boy karnabahar
1 bardak süt
8 yemek kaşığı hazır çiğ krema
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Tarif
Karnabaharları kaynayan suda 10
dakika haşlayın. Çiçekli bölümünden birkaç tane
ayırıp geri kalanını mikserden geçirin.
Tencereye margarin ve un koyup, 2-3 dakika kavurun.
Süt, 8 bardak su ve çekilmiş karnabaharları ilave
edip, karıştırarak kaynatın. Kremayı ve ayırdığınız
karnabaharları içine katıp, karabiber attıktan sonra
ateşi söndürün.
